{"id":2084,"date":"2016-10-30T18:37:47","date_gmt":"2016-10-30T17:37:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kulturkurios.de\/?page_id=2084"},"modified":"2016-10-30T18:37:47","modified_gmt":"2016-10-30T17:37:47","slug":"wok-exotischer-genuss-im-windgeschuetzten-hof","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.kulturkurios.de\/?page_id=2084","title":{"rendered":"WOK – exotischer Genuss im windgesch\u00fctzten Hof"},"content":{"rendered":"

Nach Indien zum kochen…
\ndas war an diesem Samstag ein Katzensprung.<\/p>\n

6 Kochteams folgen ihm mit wacher Neugier und gro\u00dfer Freude in alle Winkelz\u00fcge und Experimente der thail\u00e4ndisch-malaysich-indischen Kochk\u00fcnste.
\n… und der abschlie\u00dfende Genuss der selber zubereiteten Speisen war die Kr\u00f6nung dieses Sommertages.
\nDas schlechte Wetter hat uns nicht abgeschreckt, den Kochkurs im Freien statt finden zu lassen. Allerdings mussten wir den Ort kurzfristig verlegen. Anstatt auf der sch\u00f6nen Obstbaumwiese packten wir in diesem Jahr unsere WOK’s und Gasbrenner in der Hohenenneuffenstra\u00dfe aus.<\/p>\n

Kurz nach 17.00 Uhr konnte man dann in der Hohenneuffenstra\u00dfe die unterschiedlichsten Ger\u00fcche aufschnappen. J\u00fcrgen erkl\u00e4rte uns, wie zum Beispiel Gew\u00fcrze in der indischen K\u00fcche ger\u00f6stet werden. Insgesamt f\u00fcnf Kochteams haben allerlei verschiedene Gew\u00fcrze verwendet, sodass die Geruchs- und Geschmacksvielfalt grandios war.<\/p>\n

Zu Essen gab es reichlich. Angelockt von den wunderbaren Ger\u00fcchen kamen im Laufe der Veranstaltung noch zahlreiche Mitesser dazu. Am Ende waren sich alle einig, dass das mal wieder etwas Besonderes war (es muss nicht immer „Rote“ sein).<\/p>\n

Vielen Dank an alle<\/strong>, die das Angebot angenommen haben, sich einmal in die indische K\u00fcche entf\u00fchren zu lassen. Dies hat dann doch 10 Teilnehmer aus Ludwigsburg, Stuttgart, Neckartenzlingen und Kleinbettlingen angelockt.<\/p>\n

Vielen Dank dem K\u00fcchenmeister J\u00fcrgen Sawallich<\/strong>, welcher sich bereit erkl\u00e4rt hatte, dieses besondere Event mit vorzubereiten und die Kochteams durch den Abend zu begleiten.<\/p>\n

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Was zum nachschmecken:<\/p>\n